Paris é uma cidade grande, isso não é novidade. Há tantos lugares para sair que acabamos sem saber para onde ir. Tendo em consideração os lugares pouco conhecidos, desconhecidos, escondidos de formas que nem imaginamos, há um mundo de coisas a conhecer. Restaurantes gourmets, bares pitorescos e templos de festa, esta lista não é exaustiva, mas deve ajudá-lo (e muito) nas suas aventuras.
Resumo:
Restaurantes
Bares
Casas noturnas
Restaurantes
1) Bustronome – Gourmet
2 avenue de Kléber, 75016
Saborear pratos franceses e, ao mesmo, tempo visitar Paris é tentador, mas nada prático.
No Bustronome esse dilema não existe. Mistura de autocarro e restaurante, o Bustronome permite-lhe almoçar ou jante enquanto descobre Paris.
Descubra as refeições em quatro ou seis etapas, através da cozinha “bustronómica” que o Chefe Vincent Thiessé desenvolveu especialmente para os seus comensais. Pode deleitar-se com um foie gras em frente ao Museu do Louvre, saborear uma dourada diante da Torre Eiffel e descobrir a sua sobremesa em frente ao Trocadéro.
Resta-lhe regalar-se e admirar a paisagem à sua volta.
Preço: Menu de Almoço 65 euros – Combinação prato/vinho 85 euros
Menu Jantar 100 euros – Combinação prato/vinho 130 euros
Reserve um lugar num autocaro imperial: o Bustronome
2) Procope – Histórico
13 rue de l’Ancienne Comédie, 75006
Fundado cerca de um século antes da Revolução Francesa, o Procope é o restaurante mais antigo de Paris, e oferece aos seus clientes um ambiente repleto de história e prestígio. No despertar do século XVIII, tornou-se um lugar místico para os artistas franceses, um café literário para receber Diderot, Voltaire e Rousseau, ponto de encontro para artistas, intelectuais e escritores, como Musset e Verlaine. Atualmente, o Procope propõe uma cozinha tradicional, com especialidades como o Coq au Vin (galo ao vinho) e a Tête de Veau (cabeça de vitelo), numa decoração que vai transportá-lo à época dos revolucionários.
Preço: Menu Procope – entrada + prato principal + sobremesa 28,50 euros (de segunda a sábado das 12h às 19h)
Menu Philisophe – entrada + prato principal + sobremesa 38,50 euros (todos os dias a partir das 19h e no domingo para o almoço)
Mais informações sobre o Procope (em francés)
3) Bouillon Chartier – Histórico
7 rue du Faubourg Montmartre, 75009
Cervejaria histórica, sim, mas a preços atrativos.
A Bouillon Chartier foi fundada em 1896 com uma ideia simples: oferecer uma refeição digna deste nome a preços módicos e respeitar a clientela para fidelizá-la. A grande sala, de estilo Belle époque, foi classificada como monumento histórico em 1989. Mesmo após 50 milhões de refeições e 4 proprietários, tradição e diversidade continuam presente nos pratos, como o eterno Steak frites (hambúrguer com batatas fritas), a andouillette (espécie de salsicha) e o faux filet (lombo).
Preço: Entradas entre 1,80 euro e 6,80 euros
Pratos entre 8,50 euros e 13,50 euros
Sobremesas entre 2,20 euros e 4 euros
Mais informações sobre a Bouillon Chartier (em francés)
4) La Cantine du Troquet – Tradicional
Pernety, 101 rue de l’Ouest, 75014
Dupleix, 53 boulevard de Grenelle, 75015
Daguerre, 89 rue Daguerre, 75014
Cherche midi, 79 rue du Cherche Midi, 75006
Quatro das cinco cantinas do chefe Christian Etchebest (atenção, não confunda com Philippe) estão em Paris. A primeira delas, aberta em 2008, propõe uma cozinha com sabores do sudoeste francês e produtos selecionados exclusivamente pelo próprio chefe. Ambiente convivial, com pratos do sudoeste da França, num verdadeiro regresso à infância francesa a preços interessantes. Entre as especialidades da cantina, estão as orelhas de porco grelhadas, o navarin d’agneau (prato à base de carneiro) e a torta de chocolate. Cantina sim, mas sem dúvida muito melhor do que as cantinas escolares francesas.
Preço: entradas entre 8 euros e 11 euros
pratos entre 16,50 euros e 22 euros
sobremesas entre 6,50 euros e 11 euros
Mais informações sobre a La Cantine du Troquet (em francés)
5) Chalet Savoyard – Tradicional
58 rue de Charonne, 75011
Mesmo sem montanha e neve o ano todo, Paris dispõe de restaurantes savoyards, como o excelente
Chalet Savoyard, que propõe uma autêntica gastronomia savoyarde, num ambiente onde a madeira predomina, para que possa ir até à montanha durante a sua refeição.
Venha descobrir, neste restaurante com ares alpinos, especialidades montanheiras como raclettes, tartiflettes, pierrades, fondues, entre outras.
Preço: entrada 9,50 euros (pequena) 16 euros (grande)
Menu “le Chalet” 31 euros
Mais informações sobre o Chalet Savoyard (em francés)
6) Le Sergent Recruteur – Tradicional
41 rue Saint-Louis en l’Île, 75004
Ocupando o espaço de uma antiga taberna da Ilha Saint-Louis, o Le Sergent Recruteur alia modernidade e elegância.
O cardápio do chefe Matthieu Révol é uma verdadeira viagem gastronómica, com pratos como raviólis de foie gras e trufas, turbot cuit sur l’arête (prato à base do peixe pregado) e torta de limão. O Le Sergent Recruteur tem também um bar, o SR41, onde é possível refrescar-se com champanhe, vinho e coquetéis e abrir o apetite com uma seleção de iguarias (ostras, foie gras, caviar, queijos, etc.).
Descubra o Menu Dégustation du Sergent, a 110 euros, que contém duas entradas, peixe, carne, seleção de queijos, aperitivos e sobremesa.
Preço: Menu du Sergent: entrada-prato principal ou prato principal-sobremesa 27 euros ao almoço e 47 euros ao jantar
entrada-prato principal-sobremesa – 35 euros ao almoço e 55 euros ao jantar
Mais informações sobre o Le Sergent Recruteur (em francés)
7) La Cave de l’Os à Moelle – Tradicional
181 rue de Lourmel, 75015
Após o Os à Moelle, criado em 1994, o Chefe Thierry Faucher abriu, do outro lado da rua, a La Cave de l’Os à Moelle, uma das primeiras tables d’hôte (mesa em que se faz a refeição diretamente com o responsável pelo estabelecimento), num ambiente convivial e caloroso. Poderá saborear diversas terrines, legumes, a sopa e o prato do dia, queijos, um buffet de sobremesas ou simplesmente uma tábua de embutidos ou de queijos, se não estiver com muita fome.
Preço: Menu degustação 42 euros (sopa-entrada-prato principal-queijo-sobremesa)
Buffet 25 euros (almoço e jantar)
Mais informações sobre a La Cave de l’Os à Moelle (em francés)
8) Les Fils à Maman – Tradicional
57 rue des Batignolles, 75017
Livros antigos da série literária infantojuvenil Clube dos 5, matraquilhos, o elefante Babar, roue des gourmands (roda de prémios em refeições): um verdadeiro regresso à infância é oferecido pelos cinco amigos que resolveram abrir este restaurante. A decoração e os pratos evocam várias lembranças. As entradas misturam tradição e inovação, como o croquete Babybel (um dos queijos preferidos dos franceses), tartar de salmão e ainda rolos de queijo de cabra. Os pratos seguem a mesma linha: cordon bleu à la poitrine fumée (bife de frango fumado e recheado com queijo e presunto), magret de canard au miel (prato à base de pato e mel) e ainda o prato do dia escrito “no quadro”, como na escola. As sobremesas parecem mais tortas de aniversário: tiramisu de Kinder Ovo, cheesecake de Oréos, torta de limão e outras delícias. Decidir entre todas estas iguarias não será nada fácil.
Preço: Menus almoço 19 euros entrada + prato principal + sobremesa (exceto fins-de-semana e feriados)
Mais informações sobre o Le Club des 5 (em francés)
9) Nos ancêtres les Gaulois – Tradicional
39 rue Saint-Louis en l’Île, 75004
Fundado em 1969, este antigo clube de poesia e música é hoje um imenso restaurante com uma atmosfera da Idade Média, autêntica e festiva.
O seu lema: quantidade e qualidade. Os clientes, acomodados em longas mesas, encontram à sua disposição pratos de legumes crus, enchidos, churrasco na brasa e vinho, que não se serve numa taça, nem numa garrafa… mas sim no barril. A opção, a 40 euros, com tudo incluído, contém prato de legumes crus, diversas opções de saladas e enchidos em buffet (e livre), carne assada na brasa, batatas no forno e legumes da estação, tábua de queijos, cesto de frutas, sobremesa e vinho no barril (claro!).
Preço: Opção com tudo incluído 40 euros
Menu de almoço 14 euros: poulet fermier (frango malandro) ou confit de canard (pato) ou carne do dia – batatas-fritas – Opções de almoço: buffet (livre) + Menu almoço 20 euros
Menu almoço + sobremesa 18 euros
Buffet (livre) + menu almoço + sobremesa 24 euros
Mais informações sobre o Nos Ancêtres les Gaulois (em francés)
10) Dans le noir? – Surpreendente
51 rue Quincampoix, 75004
Desperte os seus sentidos e deixe-se seduzir por uma experiência culinária às cegas, proposta pelos chefes Thi Muller e Jérémy Niquet. Face a esta degustação um tanto peculiar, os chefes empenham-se em servir uma refeição forte em sabores. Várias opções estão à disposição para satisfazer todos os paladares e apetites: a opção 2 pratos, por 45 euros, (entrada+prato ou prato+sobremesa); a opção dégustation, por 68 euros (entrada+prato principal+sobremesa+3 bebidas surpresa); a opção gourmande, por 85 euros (bebidas+aperitivo+entrada+prato+queijo+sobremesa+3 bebidas surpresa), entre outras.
Além do mais, desde 1 de fevereiro, o restaurante, em linha com as tendências culinárias atuais, começou a oferecer um menu totalmente vegan.
Preço: Menu jantar com 3 pratos (entrada + prato principal + sobremesa) 51 euros
Mais informações sobre o Dans le Noir ? (em francés)
11) L’Îlot – Frutos do mar
4 rue de la Corderie, 75003
Sim, em Paris é possível comer marisco fresco. A Normandia e a Bretanha não ficam tão longe e abastecem Paris com uma ampla oferta de frutos do mar. O conceito do L’Îlot é simples: marisco e vinho (pelo menos 30 opções diferentes). Descubra “pratos” como o Fumée, a 24 euros, com salmão orgânico defumado, peixe espada defumado, atum branco defumado, enguia selvagem defumada, servidos com rúcula, blinis (tipo panqueca russa) e crème fraîche (creme fresco) com cebolinho.
Preço: Prato L’Îlot 55 euros (para duas pessoas) com: quatro ostras fines de claire n° 3, quatro ostras da estação, seis camarões rosa, uma porção de búzios, um caranguejo gigante e quatro lagostins.
Mais informações sobre o L’Ilot (em francés)
12) Le Grenier de Notre-Dame – Vegetariano
18 rue de la Bûcherie, 75005
Aberto desde 1978, o Grenier de Notre-Dame foi o primeiro restaurante vegetariano e macrobiótico de Paris. Sempre sob o olhar atento do chefe Abib, no comando desde a inauguração, o Grenier de Notre-Dame tem evoluído ao longo dos anos e passado de pai para filho.
Parte do cardápio é renovada duas vezes por ano, de acordo com os produtos da estação. Já que falamos de produtos, 80% deles são orgânicos e provêm de comércio justo. No cardápio, o cuscuz vegetariano (semolina de trigo integral, legumes da estação, especiarias, espetada de carne vegetal de glúten, grão de bico, passas), o prato macrobiótico (arroz integral, legumes no vapor, tofu empanado, feijão branco, legumes crus, alga arame, molho shoyo, e molho de tomate com ervas) e também outros pratos, que poderão saciar até a fome dos nossos amigos carnívoros.
Preço: Menu almoço 15,50 euros
Menu jantar e fim-de-semana 17,50 euros
entrada + prato principal + sobremesa
Mais informações sobre o Grenier de Notre-Dame (em francés)
Bares
13) La Fine Mousse – Cervejaria
4 bis avenue Jean Aicard, 75011
Com mais de 20 tipos de cerveja à pressão, uma extensa carta de cervejas engarrafadas, tábuas de enchidos e de queijos, o restaurante (para quem estiver com mais apetite) e bar, o La Fine Mousse terá um imenso prazer em recebê-lo. Lá, é possível ainda degustar, à la carte, cidra à pressão ou engarrafada, whisky e uma variedade de bebidas sem álcool.
Para os fãs da cerveja, o La Fine Mousse também organiza workshops: iniciação à degustação de cerveja, descoberta de diferentes estilos de cerveja e aperfeiçoamento da análise sensorial da cerveja.
Preço: Cerveja entre 7 euros e 12 euros (500 ml)
Menu degustação 39 euros (2 entradas, 2 pratos, 2 sobremesas)
Para mais informações sobre o La Fine Mousse (em francés)
14) Olympe Sport Café – Bar de Desportos
46 avenue du Général de Gaulle, 94300 Vincennes
No comando deste bar agradável, Bertrand Damaisin, medalha de bronze em judo nos Jogos Olímpicos de 1992, e vencedor do campeonato francês de 1994 e 1997. Toda a gente, seja atleta ocasional ou de alto nível, pode aproveitar o ambiente aconchegante e informal deste restaurante de cozinha regional, com vista para o Castelo de Vincennes, onde é possível almoçar, jantar ou beber algo. A decoração, é inspirada no desporto, claro: nas paredes, é possível admirar todo o tipo de troféus, dedicatórias e fotos deste ex-judoca francês. O Olympe Sport Café funciona de terça a sexta das 12h às 14h30 e das 19h às 2h, segunda das 12h às 14h30 e sábado apenas para o jantar.
Clique aqui para mais informação sobre o Olympe Sport Café
15) Little Red Door – Bar de Coquetéis
60 rue Charlot, 75003
Como o próprio nome indica, é através de uma portinha vermelha que entra neste bar com atmosfera speakeasy. Aqui, o ambiente é muito “English”, bem como o nome dos coquetéis: “Number 9”, “Bronxxx”, “It’s all in the root” e “Devil back”. O conceito da carta muda todos os anos, com o intuito de criar um momento único e original, além de propiciar uma experiência lúdica no bar. Então venha descobrir o “Menu of applied architeture”, composto por nada menos do que 11 coquetéis, para experimentar novas perspetivas sobre a criação de coquetéis.
Preço: Coquetéis entre 12 euros e 16 euros
Mais informações sobre o Little Red Door (em francés)
16) Wall Street Pigalle – Bar Temático
49 boulevard de Clichy, 75009
A partir das 18h, o Wall Street Pigalle transforma-se numa verdadeira bolsa de valores. O preço das bebidas, como taças de vinho e copos de cerveja, muda a cada 100 segundos, então uma dose pode passar de 12 a 4 euros num piscar de olhos. Os cinco ecrãs permitem que acompanhe a cotação da sua bebida. Além da bolsa de valores, existem outros eventos: festa do pijama, torneio Mario Kart, karaoke, concertos, etc.
No cardápio do restaurante Wall Street Burger: tartar de salmão, confit de canard maison (prato à base de pato) e diferentes menus de tapas: o Bodega (12 tapas + 1 litro de sangria ou cerveja) a 26 euros por pessoa (para 2 pessoas) ou o Au Comptoir (seleção de tapas) a 26 euros para 2 pessoas
Preço: Menu almoço (entrada + prato do dia ou prato do dia + sobremesa) 13,90 euros
Menu Brunch 24 euros (à vontade)
Mais informações sobre o Wall Street Pigalle (em francés)
17) Mabel – Bar de Rum
58 rue d’Aboukir, 75002
Criado por Joseph Akhavan, o bar Mabel, focado no rum, oferece 120 variedades desta bebida. Venha descobrir o rum em todas as suas formas: em shots, coquetéis ou mesmo com origem exótica. Rum do Peru, da Venezuela, da Guatemala, pouco importa a origem, no Mabel o rum vai fazê-lo viajar.
Preço: Coquetéis 13 euros (contêm entre 40 e 90 ml de bebida alcoólica)
Les Routes des Rhums (3 de 25 ml) entre 16 euros e 25 euros
Mais informações sobre o Mabel (em francés)
18) Espit chupitos – Bar de shots
117 rue Saint-Maur, 75011
144 Rue Oberkampf, 75011
Este bar de shots é um conceito único em Paris, oferecendo cerca de 600 shooters aos seus clientes. A ideia, lançada em Barcelona, cruzou a fronteira e aterrou em Paris, para alegria dos curiosos. Os nomes dos shots estão escritos na parede, incluindo “Malabar”, “Pulp Fiction” e “Baiser de la mort”. Os 600 sabores estão patenteados, então nem vale a pena perguntar os ingredientes. Os shots têm um preço único de 3 euros. É possível também pedir uma jarra por um preço abordável. Entre os 600 shots, há opções para todos os gostos: flambados, em forma de brinquedo, com pastilhas, uma verdadeira surpresa.
Preço: 3 euros o shot
Mais informações sobre o Espit Chupitos
19) Moonshiner – Bar Escondido
5 rue Sedaine, 75011
O conceito de bares speakeasy, como em Nova Iorque na época da Lei Seca, é bastante atrativo e, naturalmente, esta tendência foi-se estabelecendo em Paris. Para descobrir o Moonshiner, tem de entrar na Pizzeria Da Vito e passar através da grande porta metálica da câmara fria, chegando então a este templo do whisky, que oferece 83 variedades da bebida. Uma atmosfera Art Déco dos anos 1930, Jazz, Foxtrott, todas essas coisas dão-lhe a impressão de ter atravessado o oceano Atlântico … e viajado através do tempo.
Preço: Entre 6 euros e 14 euros para um coquetel
Entre 8 euros e 13 euros para um whisky coquetel
Mais informações sobre o Moonshiner
Casas noturnas
20) Le Loft Metropolis – Descontraído
Rue du Port des Halles, 94150 Rungis
Em 2009, depois de algumas reformas, o famosíssimo Metropolis foi renomeado Le Loft. Com capacidade para seis mil pessoas, o Le Loft é considerado uma das maiores casas noturnas de Île-de-France e, sem dúvida, já acolheu a maior parte dos moradores da região. Cada uma das quatro salas possui uma atmosfera diferente: a Loft tem uma playlist Dancefloor, enquanto a Manhatan transportá-lo-á para o mundo do hip-hop. Já a Palmeraie tem um ar mais neutro, onde se dança e, para terminar, a Hacienda, zona do clima tropical. O espaço é o grande trunfo desta casa noturna, de tal forma que Luc Besson decidiu incluí-lo num dos seus filmes, lançado em 2015. Longe do centro de Paris, o Le Loft é acessível através de transporte público, venha descobri-lo.
Preço: entrada + 2 consumos: 25 euros
Clique aqui para mais informações sobre o Le Loft Metropolis (em francés).
21) Dandy – Místico
62 rue Mazarine, 75006
Em 1971, Jim Morrison faleceu de overdose na casa de banho desta casa noturna parisiense, denominada na época como Rock n Roll Circus. Tendo também sido conhecida como L’Alcazar Club, já foi bastante conhecida e teve a presença de artistas como Serge Gainsbourg, que se entregavam a uma atmosfera repleta de sexo, droga e rock’n‘roll dos anos 1970 e 1980. De lá para cá o ambiente mudou muito, a mistura de rock e whisky deixou de estar na moda e o público é composto maioritariamente por turistas e estudantes. Neste lugar que permanece místico, opções é o que não falta: noites inspiradas nos anos 1980 e 1990, aulas de salsa aos domingos e alguns concertos de vez em quando.
Preço: Happy hour de quinta a sábado, das 21h à meia-noite.
Mais informações sobre o Dandy (em francés)
22) Djoon – Moderno
22 boulevard Vincent Auriol, 75013
Uma mistura de casa noturna, bar e restaurante, o Djoon é um lugar único em Paris. Neste loft de dois andares, no 13e arrondissement, poderá fazer refeições, beber algo e, claro, divertir-se. Há sempre DJs internacionais diferentes, que tocam para quem quer fugir das casas noturnas muito lotadas. A atmosfera varia em função dos artistas: funk, hip-hop, soul e deep-house. O restaurante, sob o comando do chefe Mathieu Amen, funciona apenas para almoço, de segunda a sexta.
Preço: Coquetéis entre 7 euros e 12 euros
Pratos entre 15,50 euros e 19,50 euros
Mais informações sobre o Djoon
23) La Baraque – Underground
102 rue de Charonne 75011
Faça uma pausa para se divertir neste lugar, uma combinação de cozinha, bar e casa noturna. A cozinha é generosa e criativa, já o bar, por sua vez, atende a todos os desejos, bebidas alcoólicas ou não. A casa noturna está situada no subsolo, para que possa dançar até ao fim da noite (ou até ao fecho). O La Baraque organiza regularmente eventos com diferentes DJs e, às quintas-feiras, há noite disco para todos, das 20h às 2h.
O cardápio do restaurante oferece pratos entre 16 euros e 23 euros, como a famosa Salada César, cheeseburger e batatas fritas e magret de canard (pato) ao molho de mel. O La Baraque abre à segunda das 10h às 15h, terça, quarta e quinta das 10h às 2h e no sábado das 18h às 5h.
Preço: Coquetéis tradicionais e criações 10 euros
Clique aqui para mais informações sobre o La Baraque. (em francés)
24) Le Pigallion – Underground
11 place Pigalle, 75009
Este antigo cabaré de strip-tease teve os seus momentos de glória nos anos loucos de Paris da década de 1920, e depois nos anos 1990, como cenário da música eletrónica emergente. Atualmente, a multidão ainda se acotovela por ali até de madrugada. Para entrar, não é preciso qualquer código de vestuário, pois as pessoas vão ao Pigallion apenas para se divertirem, coladas ao corpo mais próximo. Portanto não se espere sentar durante a noite, pois não há lugares. Os artistas são na maioria de música eletrónica, mas nem todos. Cabe a si escolher em que noite pretende ir a esta casa noturna.
O bar, no primeiro andar, encontra-se normalmente repleto de gente à procura de uma bebida.
Mais informações sobre o Pigallion
25) Les Bains – Moderno
7 rue du Bourg l’Abbé, 75003
O Les Bains é um dos lugares mais famosos de Paris, unindo hotel, restaurante, bar e casa noturna num só lugar. Ou seja, tem tudo para lhe agradar. Quer queira divertir-se numa discoteca, bebericar tranquilamente no bar ou ficar no conforto do seu quarto de hotel para um momento de introspeção, ficará certamente encantado pela diversidade do Les Bains. Foi a partir de 1885 que a família Guerbois tornou este recinto uma das mais famosas termas privadas de Paris. Em 1978, o Les Bains tornou-se uma sala de espetáculos, templo da vida noturna parisiense e lugar de encontro para o mundo da informação, da arte e do espetáculo. O seu restaurante, com primazia no estabelecimento, oferece um cardápio repleto de sabores, do pequeno-almoço ao jantar, e também um brunch com dois menus criados especialmente para si: o “Dimanche aux bains”, a 58 euros, e o “Brunch des Bains”, a 48 euros.
Preço: Pequeno-almoço : Menu All Day Continental 20 euros
Almoço: prato entre 12 euros e 28 euros
Jantar: prato entre 24 euros e 42 euros
Sumos saudáveis: 9,50 euros
Mais informações sobre o Les Bains (em francés)
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