7 super restaurants végétariens à Paris pour tous les budgets

Le végétarisme est une pratique alimentaire qui consiste à exclure la consommation de chair animale (viande et poisson). Parmi les grands personnages de ce monde, quelques uns avaient choisi d’adopter un régime végétarien, notamment Léonard de Vinci, Voltaire, Gandhi ou encore Albert Einstein.
Nous avons sélectionné pour vous une liste de 7 restaurants à Paris vous proposant tous des plats végétariens.

 

1) Soya €€

20 rue de la Pierre Levée 75011 Paris

Soya Cantine Bio
Crédits: Soya Cantine Bio

Située à quelques pas du Canal St Martin, cette cantine végétarienne, bio, sans gluten et veggie à 100%, qui utilise des produits labéllisés bio à 95%, vous ouvre ses portes pour un plaisir gustatif sain et végétal. C’est dans cette ancienne robinetterie, que la Chef Christel Dhuit décide d’ouvrir en 2007 sa cantine loft et elle insiste sur le terme cantine afin de mettre en avant le côté melting pot et convivial de sa cuisine.

Laissez-vous tenter par le spécial Couscous’ soy & quinoa composé de navet, d’aubergine, de carotte, de courgette, de poivron, de fenouil, de tomate, de ras-el-hanout, de raisins confits et de harissa fait maison sur demande, mais aussi par son Curry Masala qui regroupe du garam masala maison, du gingembre, du zeste de citron, de la crème de cajou, des légumes de saison, du riz thaï et une poêlée de champignons de Paris. Votre quota de cinq fruits et légumes par jour sera largement satisfait grâce au Soya.

Formules entre 15€ et 25€ le midi
Prix moyen à la carte 18€

Site internet : http://www.soya-cantine-bio.fr/menus-carte/

 

2) My Kitch’n €€

82 rue Lemercier, 75017 Paris

My Kitch'n
Crédits: My Kitch’n

« Vous êtes vraiment ce que vous mangez », voici les mots de la propriétaire suédoise Jennifer Eric, qui reflète parfaitement l’idéologie de son petit restaurant.

Dans le quartier des Batignolles, découvrez des plats aux noms divertissants tels que le Hot Dog Frenchy ( avec soupe ou salade), le Sushi Burrito (wrap mexicain dans une feuille d’algue nori avec salade) ou le Chili sin Carne (sauce tomate relevée, riz, légumineuses du jour, crudités). Vous pourrez retrouver tous ces bons petits plats végétariens du mercredi au dimanche pour déjeuner ou pour bruncher.

Formule midi 15€
Formule gourmand 20€
Brunch Adulte 25€

Site internet : http://www.mykitchn.fr/www.mykitchn.fr/Welcome.html

 

3) Wild & the Moon €€

55 rue Charlot, 75003 Paris

Wild and the Moon
Crédits: Wild & The Moon

En passant par New-York ou Dubaï, Emma Sawko développe son concept de cantine végétale et sans gluten pour le petit-déjeuner ou le déjeuner. Depuis février 2016, cette cantine parisienne est un véritable appel à la « healthy food » et au bien-être, les matériaux nature, les plantes et la lumière pure du lieu, sont caractéristiques de  la cuisine proposée :  une cuisine SAINE ! Et pour se faire la sélection des produits est rigoureuse : bons, bios et végétariens !

Venez goûter le très très large choix de smoothies (pressés à froid) et de boissons chaudes ! Toujours détox bien sûr !

Découvrez la soupe, la salade ou le plat du jour pensé, préparé et servi avec amour !

Plat du jour 11€
Jus 5.50€

Le restaurant a plusieurs adresses à Paris:

  • Saint Honoré : 19 Place du Marché
  • Gravilliers: 25 rue des Gravilliers, 75003 Pqris
  • Amelot : 138 rue Amelot, 75011 Paris
  • Opéra : 4 rue du Helder, 75009 Paris
  • Fondation Lafayette Anticipations : 9 rue du Plâtre, 75004 Paris
  • Charenton : 149 rue de Charenton, 75012 Paris

Site internet : http://www.wildandthemoon.com/#top

 

4) PH7 Equilibre €€

21 rue Le Peletier, 75009 Paris

Restaurant bio et végétarien, au concept bien défini : le respect de l’équilibre acido-basique du corps.
En effet, mère et fille s’unissent en cuisine afin de mettre en place des recettes aux notes indiennes, méditerranéennes et provençales, bonnes pour notre santé et pour notre estomac.
Petit rappel, la combinaison des aliments et leur digestion libèrent dans l’organisme des substances soit acidifiantes, soit alcalinisantes et c’est autour de ce fait que les femmes Zémor, s’imposent quelques valeurs inaliénables telles que : l’équilibre acido-basique avec des formules de qualité bien sûr, l’utilisation de produits issus de l’agriculture biologique et de saison, connaître les producteurs et privilégier les circuits courts, respecter l’environnement …
Ainsi vous pourrez déguster pour déjeuner ou pour goûter l’assiette l’Essentielle ou l’Alcaline composée de crudités, de céréales, légumineuses, ou le carrot cake ou bien la Panna Cotta Vegan.

Plats entre 12€ et 18€

Site internet : http://www.monph7.com/

 

5) Sense Eat €€

39 rue Mazarine, 75006 Paris

Le précurseur dans le domaine italo-végétarien, le restaurant sicilien La Trottinette, laisse place à son successeur, Sense Eat, situé près de Saint-Germain-des-Prés.
C’est de la rencontre entre un végétarien et un chef (italiens tous les deux) qu’est né ce concept de restaurant “végétarien épicurien” en associant saveurs italiennes et régime alimentaire avec des produits importés d’Italie comme la burrata, la mozzarella di bufala et l’huile d’olive.
C’est donc ensemble qu’Enrico Einaudi (le propriétaire végétarien) et Maurizio Carlucci (le chef) ont mis en place ce concept très intéressant de respecter son régime alimentaire tout en dégustant les saveurs habituelles d’un restaurant italien. Vous pourrez donc trouver sur la carte du Risotto (Riso vialone nano “Melotti” au Safran de Cuneo, brunoise de citrouille et fruits confits marinés légèrement à la moutarde, poudre d’amaretto) ainsi que la Patata dolce (Patate douce rôtie, betteraves, sauce aux pommes, fromage de chèvre frais et pignons de pin).

Menu du jour 19€ – Plats entre 17€ et 22€

Site internet : https://www.senseeat.fr/

 

 6) Crêpe de la joie €

4 rue du Fer à Moulin, 75005 Paris

Situé dans le quartier universitaire du Ve arrondissement, cette crêperie aux spécialités d’inspiration bretonnes, vous ravira par ses galettes végétariennes et bio.
La farine de sarrasin bio est utilisée pour les galettes, les crêpes quant à elles, sont réalisées avec de la farine d’épeautre bio non hybridé, venue tout droit de chez nos amis allemands. Laissez-vous tenter par le Lutin Bienheureux (tofu, coulis de tomate, patates douces, origan) ou par la Fée du Jardin ( légumes de saison, herbes aromatiques, parmesan, œuf)  ou composez vous-même votre  galette ! De plus, des galettes sans gluten, sans lactose et vegan sont disponibles à la demande.

Menu midi :
Menu des Korrigans (galette salée + bolée de cidre ou boisson chaude) 13€ (11€ pour les étudiants)
Menu de la Joie (galette salée et sucrée + bolée de cidre ou boisson chaude) 18€ (16€ pour les étudiants)

Site internet : http://crepedelajoie-restaurant.fr/fr

 

7) Pur, etc €

21 rue des Jeûneurs, 75002 Paris
25 rue Sedaine, 75011 Paris

Cette enseigne de “Fast-Good” est née à Strasbourg et se développe sur Paris, Puteaux ou encore Versailles, pour vous permettre du petit-déjeuner au dîner, de déguster une alimentation propre et saine. Les produits sont cuisinés autour de fruits et légumes locaux de saison, en effet Pur, etc privilégie la proximité des matières premières (la cueillette de la Grange).

Vous avez la possibilité de commander en ligne, sur place ou à emporter parmi les plusieurs restaurants de la capitale et de ses environs.

Avec de nombreuses options végétariennes, laissez-vous tenter par les lasagnes végétariennes aux légumes de saison (tomate, lait de riz, carotte, oignon, céleri rave, protéines de soja, lasagne, margarine, huile d’olive, muscade, ail) ou par l’églefin fumé sur salade de lentilles et julienne de carottes (carotte, églefin fumé issu de la pêche durable, lentille, persil, échalote, huile d’olive, vinaigre balsamique).

Formules entre 9€ et 14€
Plats sur place entre 6,90€ et 8,90€
Plats livrés entre 5,90€ et 12€
Pur’Box entre 23€ et 25€

Site internet : http://www.pur-etc.fr/accueil

 

Si vous êtes plutôt végétaliens, pas de soucis ! Voici une liste de restaurants végétaliens sur Paris !

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