On peut désormais tomber sur des restaurants healthy un peu partout à Paris, mais lequel choisir ? Je vous donne ma sélection des meilleures adresses pour manger sain et équilibré à Paris.
Commençons par placer ces restaurants sur une carte.
Pas le temps de tout lire ? Voici mes recommandations en bref :
- Le moins cher : La Guinguette d’Angèle
- Le plus original : Aujourd’hui Demain
- Le plus exotique : Gramme
- Le plus convivial : Yoummah
- Le plus varié : Mongoo
- Le plus calme : Farmers
Table des matières
Les restaurants Healthy food
Mamé Kitchen
- 40 rue de Ponthieu, 75008 Paris
- 8 Rue la Boétie, 75008 Paris
- 75 Rue Pernety, 75014 Paris
Flexitariens Pitas de saison Mamés
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Mamé Kitchen, c’est un lieu qui opte pour une approche flexitarienne : majoritairement végétale, mais pas exclusivement.
Des mamés préparés ou à composer (des recipients en carton), des pitas, des desserts et des boissons sont au menu.
Bien que les mamés soient délicieux, les pitas font elles aussi des ravages.
Ce qui rend Mamé Kitchen encore plus unique, c’est son concept de mamés composés de « une protéine, trois accompagnements« .
On aime : Les délicieuses pitas, garnies différemment selon la saison.
Prix : à partir de 11 €
Yoummah
33 Rue Vivienne, 75002 Paris France
Cuisine orientale Plats tradi revisités Bio Zéro déchet
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Ce restaurant offre une cuisine algérienne gourmande et équilibrée, dont le concept unique est de proposer des options végétales et une cuisine saine, allant à l’opposé de l’idée que l’on se fait de la cuisine orientale.
Situé près des Grands Boulevards, cet établissement se concentre sur des plats faits maison, en filière courte, et l’utilisation de produits frais de haute qualité. Il privilégie également l’utilisation de produits bio et d’emballages éco-responsables.
Je vous recommande vivement le tajine de poulet au citron et aux olives ou le couscous végétarien, deux délicieuses options à ne pas manquer.
En franchissant les portes du restaurant, vous serez transportés dans un décor oriental raffiné, avec des éléments de décoration traditionnels.
On aime : Son engagement dans la démarche zéro déchet
Prix : 11-14 €
Cantine de Lotus
7 Rue De La Michodière, 75002 Paris France
Cuisine d’asie du sud Partage Brochettes
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Ce restaurant végétarien est spécialisé dans les plats d’Asie du Sud. Géré par une famille bouddhiste, ce lieu a été créé dans le but de faire découvrir au monde entier les merveilles de la cuisine végétarienne et végétale, offrant ainsi une expérience gastronomique à la fois délicieuse et respectueuse de l’environnement.
Le menu du restaurant propose une variété de plats, allant des traditionnels bentos aux savoureuses brochettes, en passant par les buns et la finger food.
Vous pourrez également déguster des mochis et des bubble teas pour compléter votre repas.
Je vous conseille d’essayer le frappé au matcha avec sa délicieuse chantilly vegan. Et pour ceux à la recherche de sensations épicées, les brochettes tteokbokki sont un choix incontournable.
On aime : Le pad thaï au poulet végétal à tomber par terre
Prix : bentos entre 12 € et 13.50 €
La Guinguette d’Angèle
34 Rue Coquillère, 75001 Paris, France
Fait Maison Bio Vente à emporter
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Ce petit traiteur et comptoir spécialisé dans la vente à emporter propose un large éventail de plats faits maison, dont certains spécialement conçus pour les personnes végétariennes, véganes ou suivant un régime sans gluten
A la carte, vous retrouverez un plat du jour, une lunchbox, une soupe ainsi que divers desserts. Tous les ingrédients utilisés sont biologiques, de saison et proviennent de producteurs locaux.
Je ne peux que vous conseiller la tartelette vanille mangue, qui est délicieuse et ravissante.
On aime : les invendus à 4,99 €
Prix : à partir de 17 €
Les restaurants utilisant des produits de saison
Farmers
40 Rue de Châteaudun, 75009 Paris
Fait maison Cookie noisette Cosy
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Situé dans un cadre lumineux et épuré, le coffee shop Farmers vous permet de profiter d’un instant de calme et de détente.
Ce charmant établissement regorge d’une multitude de plats variés, allant des petits déjeuners aux déjeuners, en passant par les brunchs et les goûters, aussi bien sucrés que salés. Les plats sont entièrement faits maison et mettent en valeur des ingrédients frais et de qualité.
Parmi les incontournables, leurs cookies sont immanquables et font fureur auprès des clients.
On aime : son engagement dans la démarche pour une agriculture raisonnée.
Prix : à partir de 9 €, brunch 28 €
Gramme
86 rue des Archives, 75003 Paris
Plats inventifs Saveurs du monde Brunch
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Les amateurs de petits déjeuners gourmands, de déjeuners, de brunchs ou de boissons chaudes trouveront tout leur bonheur dans ce café-cantine du Marais.
Vous serez étonnés par sa créativité culinaire et sa palette de saveurs provenant de diverses cuisines du monde.
Leurs plats, très colorés, sont confectionnés avec des produits frais de première qualité. De plus, les portions servies sont généreuses, garantissant que vous ne resterez pas sur votre faim.
Une fois sur place, je vous recommande de goûter leur fameux « grammola« . Il s’agit d’une revisite créative du granola traditionnel ; le mélange croustillant est agrémenté de morceaux juteux de kiwi frais et d’une note de matcha.
On aime : Le livre de recette “manuel d’une cuisine parisienne” créée par les propriétaires du lieu afin que vous puissiez déguster ces délicieux plats à la maison.
Prix : 10 – 13 €
Les healthy brunch
Apégo
22 rue des Saints-Pères, 75007 Paris France
Brunch A volonté Bio Produits locaux
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Le restaurant Apégo propose des déjeuners et brunchs bios généreux. Bien que les prix soient légèrement plus élevés que ceux des autres restaurants, vous êtes assuré de déguster des produits locaux de qualité, provenant de filières courtes.
Leur menu propose une variété de plats appétissants, tels que des salades fraîches, des tartines savoureuses et des quiches.
Si vous recherchez une expérience un peu moins classique, ne manquez pas leur brunch à volonté qui vous offre un vaste choix de mets sucrés et salés sept jours sur sept.
On aime : Son engagement pour une cuisine inclusive, adaptée à tous les régimes alimentaires.
Prix : à partir de 15 €, formule brunch : 39 € ou 45 €.
Les Bariolés de Maud
- 12 Rue Buffault, 75009 Paris France
- 8 rue Saint Bernard, 75011 Paris, France
Brunch Bariolés Bowls Cuisine artisanale
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Ce restaurant est un véritable paradis pour les amateurs de brunchs, de bowls et de boissons chaudes ou froides.
Avec un large éventail de choix adaptés aux végétariens et végétaliens, cet établissement se démarque par ses délicieux triangles : les bariolés. Leurs couleurs éclatantes sont obtenues naturellement grâce à l’utilisation d’encre de seiche, de betterave ou encore de curcuma.
Ce qui rend ce restaurant encore plus spécial, ce sont les ingrédients frais, locaux et de saison qui composent les plats. En effet, la propriétaire met un point d’honneur à proposer une cuisine artisanale, inclusive et respectueuse de l’environnement. Son engagement est tel qu’elle s’assure que des produits frais soient livrés chaque matin.
On aime : le concept très oriignal des bariolés
Prix : à partir de 11 €, formule brunch : 25 €
Les Salad Bar
Urban Salad Bar
7 rue Greffulhe, 75008 Paris, France
Salades Cuisine inclusive Produits frais
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Ici, vous avez un large choix parmi 10 salades différentes.
Tous les plats servis dans cet établissement sont préparés maison avec des produits frais. Il y a des options végétariennes et végétaliennes, ainsi que sans gluten et sans lactose.
Vous pouvez également opter pour d’autres plats. Parmi ceux-ci, vous trouverez plusieurs bagels, un croque-monsieur, un burger ainsi qu’un tartare. Le restaurant propose aussi toute une gamme de boissons et de desserts.
Je vous recommande la salade « Urban Spring », qui est un excellent choix.
On aime : les salades vraiment copieuses qui ne laissent pas le client sur sa faim
Prix : à partir de 12 €
Mongoo
- 33 rue de Washington, 75008, Paris.
- 14 avenue Pierre Mendes, 75013, Paris
- 24 rue Joubert, 75009, Paris
- 30 rue Godot de Mauroy, 75009, Paris
- 22 rue saint Augustin, 75002, Paris
- 42 rue des Jeûneurs, 75002, Paris
- 54 rue du Faubourg Poissonnière, 75010, Paris
Salades Produits frais Flexibilité
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Chez Mongoo, c’est vous qui composez votre salade.
Pour commencer, vous pouvez choisir une ou deux bases parmi les options proposées, telles que de la mâche ou des pâtes.
Ensuite, vous avez la possibilité de sélectionner quatre ingrédients, des aliments qui varient en fonction des saisons. Vous pouvez aussi choisir une sauce ainsi que des suppléments tels que de la ciboulette ou des olives.
Il est important de noter que le prix de votre salade varie en fonction des ingrédients que vous choisissez (les ingrédients “bleus” étant plus coûteux.)
On aime : composer soi-même sa propre salade
Prix : à partir de 9 €
Les Poké Bowl
Hawaiian poké
152 Rue Montmartre, 75002 Paris
Poké Tradition hawaïenne Marinades
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Hawaiian Poke est un petit restaurant qui met à l’honneur les plats traditionnels hawaïens.
Tout d’abord, Hawaiian Poke propose deux formules de poke, qui peuvent être déclinées en versions végétariennes. Vous avez aussi la possibilité de choisir parmi une sélection de recettes de poké bowls déjà préparées.
Sinon, vous pouvez composer votre propre poke bowl. Chaque poke bowl est composé d’une base et est agrémenté de divers accompagnements. Vous êtes libre de combiner les saveurs et les textures pour créer un poke bowl unique et adapté à vos préférences.
Mon conseil : le « Da ono bowl« , très apprécié de tous.
On aime : les excellentes marinades de poissons.
Pokawa
- 62 Rue Montorgueil Paris, 75002
- 56 bis Rue Oberkampf Paris, 75011
- 31 Rue de Châteaudun Paris, 75009
- 11 Bd de Vaugirard Paris, 75015
- 1 Rue Commandant René Mouchotte Paris, 75014
- 101 Avenue de France Paris, 75013
- 4 Rue de Tocqueville Paris, 75017
- 22 Rue Washington Paris, 75008
- 97 Rue des Entrepreneurs Paris, 75015
Poké Commande sur tablette Éco-responsables
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Pokawa est un établissement qui propose une gamme variée de poke bowls (en version sucrée, salée ou à composer soi-même), mais aussi d’autres types de plats tels que des chirashis.
De plus, ils offrent également des plats chauds et une variété de boissons originales comme des bubble teas.
Chez Pokawa, vous passez votre commande sur une tablette, alors vous avez le temps de bien faire le tour des options avant de vous décider.
Les poke bowls sont préparés à la minute, garantissant ainsi la fraîcheur des ingrédients et contribuant à réduire le gaspillage alimentaire.
En accord avec leur engagement envers l’environnement, Pokawa utilise des emballages recyclables à 100%.
On aime : le poké chicken végétal
Prix : poke a partir de 10 €, Plats chauds à partir de 13 €
Les restaurants Vegan
So Nat
5, Rue Bourdaloue, 75009 Paris France
Vegan Buddha bowl bio
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Dans cette petite cantine végétale, vous découvrirez une variété de délicieux buddha bowls généreusement garnis, ainsi qu’une sélection alléchante de salades, de plats cuisinés, de pitas et de burgers, mais aussi un large choix de boissons et de desserts.
Ce lieu est renommé pour ses plats riches en textures et en saveurs, mais aussi pour son engagement envers les produits biologiques.
La composition des plats varie en fonction des saisons. Un large éventail d’options végétaliennes et sans gluten est proposé.
Parfait pour les personnes pressées, cette cantine est une adresse incontournable à l’heure du déjeuner.
On aime : sa charmante petite terrasse, située dans une rue piétonne
Prix : Formules à partir de 11 €
Aujourd’hui Demain
42 Rue du Chemin Vert, 75011 Paris France
Vegan Conceptstore Eco-responsables
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Ce lieu unique est un concept store qui combine un restaurant vegan et une épicerie éthique et écologique.
Sur la carte d’Aujourd’hui Demain, vous trouverez un large choix de burgers, de bowls et de quesadillas, tous préparés avec des ingrédients végétaux de qualité. Une sélection de boissons rafraîchissantes, de desserts ainsi qu’un brunch le week-end sont également proposés.
Mais Aujourd’hui Demain ne se limite pas à la restauration. En effet, l’épicerie du concept store attend les amateurs de shopping éthique, avec une surface de 150 mètres carrés dédiée à des produits éco-responsables.
Je vous conseille sans hésitation le No-mozza pesto caprese. Le pain à l’ail est également un très bon choix, une préparation qui accompagne parfaitement les plats.
On aime : Le concept 100% vegan, jusqu’aux vêtements, chaussures, maquillage…
Prix : à partir de 14 €
Sweet Rawmance
17 Place Saint-Pierre, 75018 Paris France
Vegan Nourriture crue Produits frais Pâtisserie
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Dans ce restaurant/pâtisserie, l’accent est mis sur une alimentation 100% végétale et situé au pied de la basilique du Sacré-Cœur, cet établissement occupe une surface spacieuse, ce qui en fait le plus grand restaurant vegan de Paris.
Le restaurant propose également trois formules de brunch différentes, toutes composées d’une assiette salée et d’une assiette sucrée, accompagnées d’un smoothie au chia, d’une boisson chaude et d’un jus fraîchement pressé.
En plus des viennoiseries et des formules brunch, le restaurant propose une variété d’entrées crues, de plats et de boissons. Les plats plus classiques, tels que les salades et les burgers, sont eux aussi préparés avec des ingrédients frais et de qualité. Je vous recommande tout particulièrement les raw lasagnes.
On aime : les succulentes viennoiseries fraîches, faites sur place
Prix : Brunch complet à 35 €
Le Potager de Charlotte
- 12 rue Louise-Émilie de la Tour d’Auvergne 75009
- 21 rue Rennequin 75017
Vegan Eco-responsable Fait maison Cuisine créative
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Ce restaurant éco-responsable végétalien a été conçu pour les amateurs de cuisine créative et esthétique. Dans cet établissement, chaque plat est soigneusement présenté avec élégance. Il offre également des options sans gluten.
Je vous conseille d’ailleurs le tofu mariné au sésame, qui associe des saveurs asiatiques et une texture
On aime : L’avocat façon oeuf dur qui fait vraiment l’unanimité
Prix : plat principal environ 19 €.
42 degrés
109, Rue du Faubourg Poissonnière, 75009 Paris France
Vegan 100 % cru Bio Cuisine innovante
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L’établissement est le seul en France à proposer une cuisine 100% crue, vegan, sans gluten, bio et locale, qui met en avant les bienfaits des aliments non transformés.
En effet, comme expliqué sur le menu, une cuisson au-delà de 42 degrés peut altérer les qualités nutritives des aliments. C’est ainsi que le nom de cet établissement prend tout son sens.
Le menu proposé est saisonnier : une approche qui garantit que les ingrédients utilisés sont frais, cultivés localement et respectent les cycles naturels.
On aime : l’expérience inédite d’une cuisine raw que vous ne trouverez nulle part ailleurs.
Prix : plat principal entre 21 € et 25 €.
Conseils, bons plans, meilleures adresses, je vous aide dans vos recherches de voyages, activités, hôtels et restaurants. Que ce soit pour une balade, un week-end, un après midi ou tout simplement pour trouver un établissement branché où se restaurer, j’ai ce qu’il vous faut. Suivez le guide !
