Auxerre est réputée pour ses vignobles qui donnent le fameux Chablis. On le déguste avec les gougères, la spécialité locale. La Cathédrale Saint-Etienne est la fierté de la ville d'Auxerre. Cet édifice du XIIIème siècle est orné de splendides vitraux. La Vieille Ville d'Auxerre conserve un aspect médiéval avec ses étroites ruelles et ses maisons à pans de bois. Auxerre offre de nombreux espaces verts. Le plus apprécié des Auxerrois est le Parc de l'Arbre Sec avec son jardin botanique et son refuge pour oiseaux.
