![\"Biscuit](\"https:\/\/www.france-hotel-guide.com\/fr\/blog\/wp-content\/uploads\/biscuit-traditionnel-francais.jpg\")
<\/p>\n
1) Les palets bretons<\/h2>\n![\"palets](\"https:\/\/www.france-hotel-guide.com\/fr\/blog\/wp-content\/uploads\/palets-bretons.jpg\")
\u00a9 tetue – Flickr<\/a><\/figcaption><\/figure>\nCe sont de petits g\u00e2teaux secs et \u00e9pais en forme de palets.<\/p>\n
On en sait assez peu sur leur histoire, hormis le fait que leur nom provient du jeu de palets.<\/p>\n
Ils ont un go\u00fbt assez caract\u00e9ristique de la p\u00e2tisserie et de la biscuiterie bretonne, tr\u00e8s doux et assez sucr\u00e9.<\/p>\n
La recette utilise beaucoup de beurre, et c\u2019est ce qu\u2019on remarque le plus une fois en bouche.<\/p>\n
On en mange g\u00e9n\u00e9ralement pour accompagner un caf\u00e9, un lait froid ou chaud, ou m\u00eame une glace.<\/p>\n
<\/p>\n
2) Le Petit-Beurre<\/h2>\n![\"Petit-beurres\"](\"https:\/\/www.france-hotel-guide.com\/fr\/blog\/wp-content\/uploads\/petit-beurres-1.jpg\")
\u00a9 Jean Weber – Flickr<\/a><\/figcaption><\/figure>\nC\u2019est pour certains le plus connu de France. Aujourd\u2019hui vendu \u00e0 l\u2019\u00e9chelle mondiale, le petit beurre a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9 pour la premi\u00e8re fois \u00e0 Nantes par un c\u00e9l\u00e8bre biscuitier qui se nomme Louis-Lef\u00e8vre Utile.<\/p>\n
C\u2019est un petit g\u00e2teau sec \u00e0 base de farine, de sucre et de beurre avec un go\u00fbt tr\u00e8s sobre mais tr\u00e8s largement appr\u00e9ci\u00e9, notamment par les enfants.<\/p>\n
Plusieurs variants ont fait leur apparition par la suite avec des nappages au chocolat et m\u00eame au chocolat blanc, ne venant que renforcer le succ\u00e8s de la biscuiterie nantaise.<\/p>\n
<\/p>\n
3) La lunette de Romans<\/h2>\n![\"Lunettes](\"https:\/\/www.france-hotel-guide.com\/fr\/blog\/wp-content\/uploads\/lunettes-de-romans.jpg\")
\u00a9 Wikimedia Commons<\/a><\/figcaption><\/figure>\nC\u2019est un biscuit fourr\u00e9 originaire de la Dr\u00f4me.<\/p>\n
Ce sont deux sabl\u00e9s superpos\u00e9s avec, au milieu, une gel\u00e9e de fruits \u00e0 la fraise, framboise, myrtille ou abricot, le tout recouvert de sucre glace. On peut aussi mettre du chocolat.<\/p>\n
Elle porte ce nom \u00e0 cause des deux trous dans les sabl\u00e9s du dessus.<\/p>\n
Pour son origine, c\u2019est un d\u00e9riv\u00e9 d\u2019un biscuit italien, le milanais, qui date du Moyen-Age.<\/p>\n
<\/p>\n
4) Le Palmier<\/h2>\n
![\"Palmiers\"](\"https:\/\/www.france-hotel-guide.com\/fr\/blog\/wp-content\/uploads\/cookies-20414_1920.jpg\")
<\/p>\n
Si rayonnant qu\u2019on l\u2019appelle \u201cCoeur de France\u201d en Suisse, ce biscuit fran\u00e7ais \u00e0 base de p\u00e2te feuillet\u00e9e a un go\u00fbt raffin\u00e9, souvent tr\u00e8s sucr\u00e9 et est en forme de c\u0153ur.<\/p>\n
On ne sait pas pourquoi il a cette forme, et en v\u00e9rit\u00e9, on ne sait presque rien sur son histoire.<\/p>\n
A cause de son go\u00fbt, on pourrait l\u2019associer \u00e0 des biscuits bretons \u00e9tant donn\u00e9 la quantit\u00e9 de beurre n\u00e9cessaire pour sa pr\u00e9paration.<\/p>\n
C\u2019est peut-\u00eatre de l\u00e0 qu\u2019il vient, qui sait ?<\/p>\n
On associe souvent ce biscuit \u00e0 quelque chose d\u2019industriel que l\u2019on trouve dans un paquet de g\u00e2teaux.<\/p>\n
Il est pourtant propos\u00e9 chez de nombreux p\u00e2tissiers et biscuitiers, et accompagne parfaitement un caf\u00e9, un th\u00e9, une glace.<\/p>\n
<\/p>\n
5) Les boudoirs<\/h2>\n\n\n <\/p>\n
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Ce sont de petits g\u00e2teaux secs et \u00e9pais en forme de palets.<\/p>\n
On en sait assez peu sur leur histoire, hormis le fait que leur nom provient du jeu de palets.<\/p>\n
Ils ont un go\u00fbt assez caract\u00e9ristique de la p\u00e2tisserie et de la biscuiterie bretonne, tr\u00e8s doux et assez sucr\u00e9.<\/p>\n
La recette utilise beaucoup de beurre, et c\u2019est ce qu\u2019on remarque le plus une fois en bouche.<\/p>\n
On en mange g\u00e9n\u00e9ralement pour accompagner un caf\u00e9, un lait froid ou chaud, ou m\u00eame une glace.<\/p>\n
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2) Le Petit-Beurre<\/h2>\n\u00a9 Jean Weber – Flickr<\/a><\/figcaption><\/figure>\nC\u2019est pour certains le plus connu de France. Aujourd\u2019hui vendu \u00e0 l\u2019\u00e9chelle mondiale, le petit beurre a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9 pour la premi\u00e8re fois \u00e0 Nantes par un c\u00e9l\u00e8bre biscuitier qui se nomme Louis-Lef\u00e8vre Utile.<\/p>\n
C\u2019est un petit g\u00e2teau sec \u00e0 base de farine, de sucre et de beurre avec un go\u00fbt tr\u00e8s sobre mais tr\u00e8s largement appr\u00e9ci\u00e9, notamment par les enfants.<\/p>\n
Plusieurs variants ont fait leur apparition par la suite avec des nappages au chocolat et m\u00eame au chocolat blanc, ne venant que renforcer le succ\u00e8s de la biscuiterie nantaise.<\/p>\n
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3) La lunette de Romans<\/h2>\n\u00a9 Wikimedia Commons<\/a><\/figcaption><\/figure>\nC\u2019est un biscuit fourr\u00e9 originaire de la Dr\u00f4me.<\/p>\n
Ce sont deux sabl\u00e9s superpos\u00e9s avec, au milieu, une gel\u00e9e de fruits \u00e0 la fraise, framboise, myrtille ou abricot, le tout recouvert de sucre glace. On peut aussi mettre du chocolat.<\/p>\n
Elle porte ce nom \u00e0 cause des deux trous dans les sabl\u00e9s du dessus.<\/p>\n
Pour son origine, c\u2019est un d\u00e9riv\u00e9 d\u2019un biscuit italien, le milanais, qui date du Moyen-Age.<\/p>\n
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4) Le Palmier<\/h2>\n
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Si rayonnant qu\u2019on l\u2019appelle \u201cCoeur de France\u201d en Suisse, ce biscuit fran\u00e7ais \u00e0 base de p\u00e2te feuillet\u00e9e a un go\u00fbt raffin\u00e9, souvent tr\u00e8s sucr\u00e9 et est en forme de c\u0153ur.<\/p>\n
On ne sait pas pourquoi il a cette forme, et en v\u00e9rit\u00e9, on ne sait presque rien sur son histoire.<\/p>\n
A cause de son go\u00fbt, on pourrait l\u2019associer \u00e0 des biscuits bretons \u00e9tant donn\u00e9 la quantit\u00e9 de beurre n\u00e9cessaire pour sa pr\u00e9paration.<\/p>\n
C\u2019est peut-\u00eatre de l\u00e0 qu\u2019il vient, qui sait ?<\/p>\n
On associe souvent ce biscuit \u00e0 quelque chose d\u2019industriel que l\u2019on trouve dans un paquet de g\u00e2teaux.<\/p>\n
Il est pourtant propos\u00e9 chez de nombreux p\u00e2tissiers et biscuitiers, et accompagne parfaitement un caf\u00e9, un th\u00e9, une glace.<\/p>\n
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5) Les boudoirs<\/h2>\n\n\n <\/p>\n
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C\u2019est pour certains le plus connu de France. Aujourd\u2019hui vendu \u00e0 l\u2019\u00e9chelle mondiale, le petit beurre a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9 pour la premi\u00e8re fois \u00e0 Nantes par un c\u00e9l\u00e8bre biscuitier qui se nomme Louis-Lef\u00e8vre Utile.<\/p>\n
C\u2019est un petit g\u00e2teau sec \u00e0 base de farine, de sucre et de beurre avec un go\u00fbt tr\u00e8s sobre mais tr\u00e8s largement appr\u00e9ci\u00e9, notamment par les enfants.<\/p>\n
Plusieurs variants ont fait leur apparition par la suite avec des nappages au chocolat et m\u00eame au chocolat blanc, ne venant que renforcer le succ\u00e8s de la biscuiterie nantaise.<\/p>\n
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3) La lunette de Romans<\/h2>\n\u00a9 Wikimedia Commons<\/a><\/figcaption><\/figure>\nC\u2019est un biscuit fourr\u00e9 originaire de la Dr\u00f4me.<\/p>\n
Ce sont deux sabl\u00e9s superpos\u00e9s avec, au milieu, une gel\u00e9e de fruits \u00e0 la fraise, framboise, myrtille ou abricot, le tout recouvert de sucre glace. On peut aussi mettre du chocolat.<\/p>\n
Elle porte ce nom \u00e0 cause des deux trous dans les sabl\u00e9s du dessus.<\/p>\n
Pour son origine, c\u2019est un d\u00e9riv\u00e9 d\u2019un biscuit italien, le milanais, qui date du Moyen-Age.<\/p>\n
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4) Le Palmier<\/h2>\n
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Si rayonnant qu\u2019on l\u2019appelle \u201cCoeur de France\u201d en Suisse, ce biscuit fran\u00e7ais \u00e0 base de p\u00e2te feuillet\u00e9e a un go\u00fbt raffin\u00e9, souvent tr\u00e8s sucr\u00e9 et est en forme de c\u0153ur.<\/p>\n
On ne sait pas pourquoi il a cette forme, et en v\u00e9rit\u00e9, on ne sait presque rien sur son histoire.<\/p>\n
A cause de son go\u00fbt, on pourrait l\u2019associer \u00e0 des biscuits bretons \u00e9tant donn\u00e9 la quantit\u00e9 de beurre n\u00e9cessaire pour sa pr\u00e9paration.<\/p>\n
C\u2019est peut-\u00eatre de l\u00e0 qu\u2019il vient, qui sait ?<\/p>\n
On associe souvent ce biscuit \u00e0 quelque chose d\u2019industriel que l\u2019on trouve dans un paquet de g\u00e2teaux.<\/p>\n
Il est pourtant propos\u00e9 chez de nombreux p\u00e2tissiers et biscuitiers, et accompagne parfaitement un caf\u00e9, un th\u00e9, une glace.<\/p>\n
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5) Les boudoirs<\/h2>\n\n\n <\/p>\n
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C\u2019est un biscuit fourr\u00e9 originaire de la Dr\u00f4me.<\/p>\n
Ce sont deux sabl\u00e9s superpos\u00e9s avec, au milieu, une gel\u00e9e de fruits \u00e0 la fraise, framboise, myrtille ou abricot, le tout recouvert de sucre glace. On peut aussi mettre du chocolat.<\/p>\n
Elle porte ce nom \u00e0 cause des deux trous dans les sabl\u00e9s du dessus.<\/p>\n
Pour son origine, c\u2019est un d\u00e9riv\u00e9 d\u2019un biscuit italien, le milanais, qui date du Moyen-Age.<\/p>\n
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4) Le Palmier<\/h2>\n
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Si rayonnant qu\u2019on l\u2019appelle \u201cCoeur de France\u201d en Suisse, ce biscuit fran\u00e7ais \u00e0 base de p\u00e2te feuillet\u00e9e a un go\u00fbt raffin\u00e9, souvent tr\u00e8s sucr\u00e9 et est en forme de c\u0153ur.<\/p>\n
On ne sait pas pourquoi il a cette forme, et en v\u00e9rit\u00e9, on ne sait presque rien sur son histoire.<\/p>\n
A cause de son go\u00fbt, on pourrait l\u2019associer \u00e0 des biscuits bretons \u00e9tant donn\u00e9 la quantit\u00e9 de beurre n\u00e9cessaire pour sa pr\u00e9paration.<\/p>\n
C\u2019est peut-\u00eatre de l\u00e0 qu\u2019il vient, qui sait ?<\/p>\n
On associe souvent ce biscuit \u00e0 quelque chose d\u2019industriel que l\u2019on trouve dans un paquet de g\u00e2teaux.<\/p>\n
Il est pourtant propos\u00e9 chez de nombreux p\u00e2tissiers et biscuitiers, et accompagne parfaitement un caf\u00e9, un th\u00e9, une glace.<\/p>\n
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5) Les boudoirs<\/h2>\n\n\n <\/p>\n
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