{"id":14101,"date":"2015-09-27T18:40:47","date_gmt":"2015-09-27T17:40:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.france-hotel-guide.com\/fr\/blog\/?p=14101"},"modified":"2022-04-10T17:39:18","modified_gmt":"2022-04-10T16:39:18","slug":"coq-au-vin-restaurants-paris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.france-hotel-guide.com\/fr\/blog\/coq-au-vin-restaurants-paris\/","title":{"rendered":"8 restaurants \u00e0 Paris o\u00f9 manger un excellent coq au vin"},"content":{"rendered":"

Plat traditionnel par excellence, le coq au vin est caract\u00e9ristique de la cuisine fran\u00e7aise. Il r\u00e9unit deux des symboles les plus connus de la France : le coq et le vin rouge. Voici notre liste des meilleurs restaurants \u00e0 Paris o\u00f9 manger un excellent coq au vin.<\/i><\/p>\n

 <\/p>\n

Le Coq Rico<\/h2>\n
\"Int\u00e9rieur
\u00a9 Le Coq Rico<\/figcaption><\/figure>\n

Ouvert en 2012 \u00e0 Montmartre<\/a>, ce restaurant propose un cadre modeste et chaleureux ressorti par ses murs faits tant\u00f4t en pierre tant\u00f4t en bois.<\/p>\n

Il ne fait aucun doute que l\u2019\u00e9quipe du Coq Rico, men\u00e9e par le chef \u00e9toil\u00e9 Antoine Westermann, adore la volaille sous toutes ses formes.<\/p>\n

Non content de proposer des produits frais fournis directement depuis les meilleurs \u00e9leveurs et fermiers, les volailles sont trait\u00e9es avec respect et choisies uniquement \u00e0 partir d\u2019une centaine de jours d\u2019\u00e9levage, et plus selon les plats, afin de vous donner la meilleure qualit\u00e9 culinaire.<\/p>\n

C\u2019est le mardi, lors du d\u00e9jeuner, que vous pourrez d\u00e9guster le coq au vin en plat du jour, cuit et mijot\u00e9 lentement comme en Alsace puis servi dans une terrine, le tout accompagn\u00e9 de succulentes tagliatelles aux \u0153ufs.<\/p>\n

Prix du coq au vin servi avec des tagliatelles aux \u0153ufs : 18 \u20ac (seulement en plat du jour tous les mardis midi)<\/b><\/p>\n

Adresse :<\/b> 98 rue Lepic, 75018 Paris
\nHoraires :<\/b> tous les jours de 12h \u00e0 14h30 et de 19h \u00e0 23h
\nAcc\u00e8s :<\/b> M\u00e9tro Lamarck – Caulaincourt<\/p>\n

Notes<\/b>
\nGoogle : 4,4 \/ 5
\nTripadvisor : 4,5 \/ 5
\nLa Fourchette : 9,1 \/ 10<\/p>\n

Pour plus d\u2019informations, consultez <\/b>le site officiel<\/b><\/a>.<\/b><\/p>\n

 <\/p>\n

Le Procope<\/h2>\n
\"Int\u00e9rieur
Cr\u00e9dit : Michael Rys<\/a> \u00a9 CC BY-SA 2.0<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

Se vantant d\u2019\u00eatre le caf\u00e9-restaurant le plus vieux de la capitale, le Procope est un lieu riche en histoire depuis sa construction en 1686.<\/p>\n

Au fil du temps, il \u00e9tait fr\u00e9quent\u00e9 tour \u00e0 tour par un milieu litt\u00e9raire et intellectuel avant de devenir le point de rendez-vous des r\u00e9volutionnaires.<\/p>\n

Ce sont ainsi des \u00e9crivains c\u00e9l\u00e8bres et des figures historiques qui se sont crois\u00e9s dans ses murs : Victor Hugo et Rousseau, Robespierre et le club des Jacobins.<\/p>\n

Chaque salle du restaurant poss\u00e8de sa propre petite histoire \u00e0 raconter sur l\u2019un de ses clients renomm\u00e9s, \u00e0 la fa\u00e7on d\u2019un mini-mus\u00e9e.<\/p>\n

Le d\u00e9cor d\u2019antan est intact et la cuisine est \u00e0 la fois traditionnelle et chic, proposant des plats classiques et des mets raffin\u00e9s. Le coq au vin est une des sp\u00e9cialit\u00e9s du restaurant et c\u2019est une franche r\u00e9ussite.<\/p>\n

Prix du coq au vin \u201civre de Juli\u00e9nas\u201d : 27\u20ac<\/b><\/p>\n

Adresse :<\/b> 13 rue de l\u2019Ancienne Com\u00e9die, 75006 Paris
\nHoraires :<\/b> du dimanche au mercredi de 12h \u00e0 minuit et du jeudi au samedi de 12h \u00e0 1h
\nAcc\u00e8s :<\/b> M\u00e9tro Od\u00e9on<\/p>\n

Notes<\/strong>
\nGoogle : 4,2 \/ 5
\nTripadvisor : 4,0 \/ 5
\nLa Fourchette : 8,6 \/ 10<\/p>\n

Pour plus d\u2019informations, consultez le <\/b>site officiel<\/b><\/a>.<\/b><\/p>\n

 <\/p>\n

Auberge Bressane<\/h2>\n
\"Int\u00e9rieur
\u00a9 Auberge Bressane<\/figcaption><\/figure>\n

Plongez dans un d\u00e9cor m\u00e9di\u00e9val \u00e9voquant les auberges d\u2019antan totalement en accord avec une cuisine traditionnelle et g\u00e9n\u00e9reuse.<\/p>\n

A la carte, vous trouverez des plats de grand-m\u00e8re comme le rognon de veau, les cr\u00eapes suzettes, ou le souffl\u00e9 au fromage qui fera remuer vos papilles.<\/p>\n

Mais ce qui nous int\u00e9resse c\u2019est le coq au vin. Tendre et fondant en bouche, il est servi en toute saison avec des p\u00e2tes et du vin jaune de Juli\u00e9nas<\/a>, un village o\u00f9 Jules C\u00e9sar se serait arr\u00eat\u00e9 pour \u00e9tancher la soif de ses troupes.<\/p>\n

L\u2019auberge est fid\u00e8le \u00e0 son nom puisqu\u2019elle propose une belle s\u00e9lection de vins, venant notamment de nombreux domaines de Bourgogne et de ch\u00e2teaux de la r\u00e9gion bordelaise.<\/p>\n

Prix du coq au vin comme \u00e0 \u201cJuli\u00e9nas\u201d : 29 \u20ac<\/b><\/p>\n

Adresse :<\/b> 16 avenue de la Motte-Picquet, 75007 Paris
\nHoraires :<\/b> du dimanche \u00e0 vendredi de 12h \u00e0 14h30 et de 19h30 \u00e0 22h30 et le samedi de 19h30 \u00e0 22h30
\nAcc\u00e8s :<\/b> M\u00e9tro La Tour-Maubourg<\/p>\n

Notes<\/b>
\nGoogle : 4,4 \/ 5
\nTripadvisor : 4,5 \/ 5<\/p>\n

Pour plus d\u2019informations, consultez le <\/b>site officiel<\/b><\/a>.<\/b><\/p>\n

 <\/p>\n

La Gauloise<\/h2>\n
\"Fa\u00e7ade
\u00a9 La Gauloise<\/figcaption><\/figure>\n

Brasserie datant du d\u00e9but du XIXe si\u00e8cle, la Gauloise est proche du plus embl\u00e9matique monument de Paris : la tour Eiffel.<\/p>\n

L\u2019\u00e9quipe vous accueille dans un cadre bourgeois, aussi bien \u00e0 l\u2019ombre sur une terrasse aux tables de marbre qu\u2019\u00e0 l\u2019int\u00e9rieur dans une ambiance chaleureuse parfaite pour un d\u00eener romantique.<\/p>\n

Le coq au vin servi avec une pur\u00e9e fondante est absolument exquis, et pour cause c\u2019est la sp\u00e9cialit\u00e9 du chef.<\/p>\n

On vous conseillera par ailleurs de prendre en dessert les profiteroles maison avec une p\u00e2te \u00e0 choux croustillante et une boule de glace vanille.<\/p>\n

Prix du coq cuisin\u00e9 au vin avec une pur\u00e9e de Thierry Blanchet : 24\u20ac<\/b><\/p>\n

Adresse :<\/b> 59 avenue de la Motte-Picquet, 75015 Paris
\nHoraires :<\/b> tous les jours de 12h \u00e0 15h et de 19h \u00e0 23h
\nAcc\u00e8s :<\/b> M\u00e9tro La Motte-Picquet Grenelle<\/p>\n

Notes<\/b>
\nGoogle : 4,3 \/ 5
\nTripadvisor : 4,0 \/ 5
\nLa Fourchette : 9,3 \/ 10<\/p>\n

Pour plus d\u2019informations, consultez le <\/b>site officiel<\/b><\/a>.<\/b><\/p>\n

 <\/p>\n

La cuisine de Philippe<\/h2>\n
\"Coq
\u00a9 La cuisine de Philippe<\/figcaption><\/figure>\n

Ce bistro plac\u00e9 en retrait du Jardin du Luxembourg est dot\u00e9 d\u2019une fa\u00e7ade typiquement parisienne peinte en bordeaux.<\/p>\n

Dans un cadre d\u00e9contract\u00e9 fr\u00e9quent\u00e9 par une client\u00e8le fid\u00e8le, le chef Philippe Dubois sort r\u00e9guli\u00e8rement de sa cuisine pour aller saluer ses clients, ce qui cr\u00e9e une ambiance conviviale.<\/p>\n

Si la carte reste dans un registre classique, les souffl\u00e9s sont la sp\u00e9cialit\u00e9 du chef, aussi bien sal\u00e9s que sucr\u00e9s. Ne manquez surtout pas l\u2019occasion d\u2019en prendre en entr\u00e9e ou en dessert.<\/p>\n

Mais le coq au vin n\u2019est pas d\u00e9laiss\u00e9 pour autant. Il est pr\u00e9par\u00e9 uniquement le soir \u00e0 la bourguignonne avec une sauce cons\u00e9quente, et accompagn\u00e9 de pommes de terre, de lardons, et de ciboulette. Tous les morceaux du coq sont plus savoureux les uns que les autres.<\/p>\n

Prix du coq au vin fa\u00e7on bourguignonne : seulement le soir en formule entr\u00e9e\/plat ou plat\/dessert \u00e0 38\u20ac ou entr\u00e9e, plat, et dessert \u00e0 45\u20ac<\/b><\/p>\n

Adresse :<\/b> 25 rue Servandoni, 75006 Paris
\nHoraires :<\/b> du mardi au samedi de 12h \u00e0 14h30 et de 19h \u00e0 21h30
\nAcc\u00e8s :<\/b> M\u00e9tro Saint-Placide ou Rennes<\/p>\n

Notes<\/b>
\nGoogle : 4,6 \/ 5
\nTripadvisor : 4,5 \/ 5<\/p>\n

Pour r\u00e9server une table, composez le 01 43 29 76 37.<\/b><\/p>\n

 <\/p>\n

A La Biche au Bois<\/h2>\n

Ici, on part \u00e0 la chasse au meilleur gibier de province pour le plaisir des amateurs de bonne viande.<\/p>\n

Ouvert uniquement en saison hivernale, l\u2019ambiance est agit\u00e9e dans ce bistro anciennement \u00e9toil\u00e9 au Michelin g\u00e9r\u00e9 par un couple en qu\u00eate d\u2019une cuisine authentique.<\/p>\n

Sp\u00e9cialistes de viandes en tout genre, le coq au vin est une des sp\u00e9cialit\u00e9s du chef, servi dans une petite marmite avec des lardons bien cuits, des champignons, et une sauce juteuse.<\/p>\n

En plus d\u2019une carte des vins succincte mais de qualit\u00e9, les amateurs de fromage seront aux anges en d\u00e9gustant un plateau tr\u00e8s g\u00e9n\u00e9reux et diversifi\u00e9.<\/p>\n

Prix du coq au vin \u201csp\u00e9cialit\u00e9\u201d : 18,50\u20ac<\/b><\/p>\n

Adresse :<\/b> 48 avenue Ledru-Rollin, 75012 Paris
\nHoraires :<\/b> de 12h \u00e0 14h30 et de 19h \u00e0 22h45
\nAcc\u00e8s :<\/b> M\u00e9tro Quai de la Rap\u00e9e, Gare de Lyon<\/p>\n

Notes<\/b>
\nGoogle : 4,4 \/ 5
\nTripadvisor : 4,5 \/ 5
\nLa Fourchette : 8,6 \/ 10<\/p>\n

Pour r\u00e9server une table, composez le 01 43 43 34 38.<\/b><\/p>\n

 <\/p>\n

Restaurant Le Coq<\/h2>\n
\"Int\u00e9rieur
\u00a9 Le Coq<\/figcaption><\/figure>\n

Situ\u00e9 sur la fameuse place du Trocad\u00e9ro, ce restaurant est dot\u00e9e de la plus belle terrasse\u00a0de la place, peut-\u00eatre m\u00eame de Paris.<\/p>\n

Sa vue sur le Trocad\u00e9ro et sur le palais de Chaillot en fait un endroit id\u00e9al pour un d\u00eener romantique<\/a>.<\/p>\n

Le service est discret et surveill\u00e9 par des chefs de table attentifs qui veillent au bon d\u00e9roulement des repas.<\/p>\n

Bien s\u00fbr, avec un nom pareil, il fallait proposer le coq au vin \u00e0 la carte. Pr\u00e9par\u00e9 de mani\u00e8re surprenamment simple, tout comme le reste des plats propos\u00e9s, il ne manque pas pour autant de saveur et de charme.<\/p>\n

Prix du coq au vin du coq : 23\u20ac<\/b><\/p>\n

Adresse :<\/b> 2 place du Trocad\u00e9ro, 75016 Paris
\nHoraires :<\/b> tous les jours de 7h \u00e0 minuit
\nAcc\u00e8s :<\/b> M\u00e9tro Trocad\u00e9ro<\/p>\n

Notes<\/b>
\nGoogle : 3,8 \/ 5
\nTripadvisor : 3,5 \/ 5
\nLa Fourchette : 9,1 \/ 10<\/p>\n

Pour plus d\u2019informations, consultez le <\/b>site officiel<\/b><\/a>.<\/b><\/p>\n

 <\/p>\n

L\u2019Auberge de la Reine Blanche<\/h2>\n
\"Coq
\u00a9 Auberge de la Reine Blanche<\/figcaption><\/figure>\n

Reprenant le surnom de Blanche de Castille, l\u2019Auberge de la Reine Blanche est situ\u00e9e sur l\u2019\u00eele Saint-Louis, juste \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de l\u2019\u00e9glise.<\/p>\n

La d\u00e9coration a un certain charme pittoresque, les tables et les murs sont en bois, des poup\u00e9es sont pos\u00e9es sur des \u00e9tag\u00e8res, on se croirait presque dans une petite maison de campagne.<\/p>\n

La cuisine est on ne peut plus fran\u00e7aise : b\u0153uf bourguignon<\/a>, confit de canard, sans oublier le coq au vin. La portion est g\u00e9n\u00e9reuse et le coq marin\u00e9 \u00e0 la perfection.<\/p>\n

Prix du coq au vin : 18\u20ac<\/b><\/p>\n

Adresse :<\/b> 30 rue Saint Louis en l\u2019Ile, 75004 Paris
\nHoraires : <\/b>du vendredi au mardi de 12h \u00e0 14h30 et de 18h15 \u00e0 22h, et le jeudi de 18h30 \u00e0 21h30
\nAcc\u00e8s :<\/b> M\u00e9tro Pont Marie<\/p>\n

Notes<\/b>
\nGoogle : 4,4 \/ 5
\nTripadvisor : 4,0 \/ 5
\nLa Fourchette : 8,8 \/ 10<\/p>\n

Pour plus d\u2019informations, consultez le <\/b>site officiel<\/b><\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Plat traditionnel par excellence, le coq au vin est caract\u00e9ristique de la cuisine fran\u00e7aise. 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