{"id":12951,"date":"2014-06-25T19:48:37","date_gmt":"2014-06-25T18:48:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.france-hotel-guide.com\/fr\/blog\/?p=12951"},"modified":"2020-06-25T14:12:22","modified_gmt":"2020-06-25T13:12:22","slug":"chocolatiers-paris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.france-hotel-guide.com\/fr\/blog\/chocolatiers-paris\/","title":{"rendered":"Les 11 meilleurs chocolatiers \u00e0 Paris \u00e0 ne pas manquer"},"content":{"rendered":"

Depuis toujours, le chocolat est un met d’exception qui fascine par son go\u00fbt et ses saveurs et il n\u2019est pas donn\u00e9 \u00e0 tout le monde d\u2019en ma\u00eetriser les secrets. Seuls quelques grands chefs savent exploiter au maximum le potentiel du chocolat, pour \u00a0ainsi proposer dans leurs boutiques le meilleur de leurs cr\u00e9ations chocolati\u00e8res.<\/em>\u00a0France Hotel Guide vous expose aujourd’hui sa liste des meilleurs chocolatiers de Paris.<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

La Manufacture de Chocolat Alain Ducasse<\/h2>\n

40 Rue de la roquette, 75011 Paris<\/em><\/p>\n

\"manufacture
Cr\u00e9dits : La Manufacture de Chocolat Alain Ducasse<\/figcaption><\/figure>\n

Depuis 2013, Alain Ducasse, le c\u00e9l\u00e8bre chef Mon\u00e9gasque, r\u00e9gale le 11\u00e8me arrondissement de Paris depuis sa boutique rue de la Roquette, o\u00f9 naissent quelques unes des meilleures pi\u00e8ces sucr\u00e9es de la Capitale.<\/p>\n

Des m\u00e9thodes traditionnelles, une fabrication maison et une finition exemplaire, font des cr\u00e9ations de La Manufacture de Chocolat des chefs d\u2019\u0153uvre aux go\u00fbts authentiques et surtout uniques.<\/p>\n

Mondialement reconnue pour sa pr\u00e9paration de ganaches et de pralin\u00e9s, qui compte tout de m\u00eame plus de 25 variantes, la Manufacture de Chocolat est un must pour les amateurs de sucreries.<\/p>\n

Horaires :<\/strong> du lundi au samedi de 10h30 \u00e0 19h00<\/p>\n

Prix bo\u00eete de pralin\u00e9s \u00e0 l\u2019ancienne<\/strong> (27) : 32\u20ac<\/p>\n

Note Google :<\/strong> 4,6<\/p>\n

Note Tripadvisor :<\/strong> 4,0<\/p>\n

Note Yelp :<\/strong> 4,5<\/p>\n

Site internet :<\/strong> La Manufacture de Chocolat Alain Ducasse<\/a><\/p>\n

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Pierre Marcolini<\/h2>\n

89 Rue de Seine, 75006 Paris<\/em><\/p>\n

Depuis plus de 20 ans, le grand chef chocolatier belge, Pierre Marcolini, transforme les f\u00e8ves de cacao r\u00e9colt\u00e9es aux quatre coins du monde en v\u00e9ritables \u0153uvres culinaires.<\/p>\n

La l\u00e9gendaire finition de ses bo\u00eetes de ganaches aux fruits et aux d\u00e9corations florales n\u2019est plus \u00e0 d\u00e9montrer et fera fondre votre palais de plaisir. Lorsque vous vous rendez chez Pierre Marcolini, ce n\u2019est pas pour n\u2019importe quel chocolat : vous \u00eates assur\u00e9 de go\u00fbter \u00e0 de la tr\u00e8s haute qualit\u00e9 et \u00e0 l\u2019excellence du chocolat Parisien.<\/p>\n

Notre avis :<\/strong> France Hotel Guide vous recommande les macarons, que nous consid\u00e9rons ici comme \u00e9tants parmi les meilleurs du march\u00e9, de part leur coeur fondant et leurs coques craquantes qui raviront petits et grands.<\/p>\n

Horaires :<\/strong> du lundi au samedi de 10h00 \u00e0 19h30 et le dimanche de 11h00 \u00e0 19h30<\/p>\n

Prix coffret de 12 macarons<\/strong> : 25\u20ac<\/p>\n

Note Google :<\/strong> 4,3<\/p>\n

Note Tripadvisor :<\/strong> 4,3<\/p>\n

Note Yelp :<\/strong> 4,5<\/p>\n

Site internet :<\/strong> Pierre Marcolini<\/a><\/p>\n

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A la M\u00e8re de Famille<\/h2>\n

35 Rue du Faubourg Montmartre, 75009 Paris<\/em><\/p>\n

\"la
Cr\u00e9dits \u00a9 Alexandre Guirkinger<\/figcaption><\/figure>\n

Au d\u00e9but des ann\u00e9es 1760, Pierre Jean Bernard, un jeune \u00e9picier, d\u00e9cide de s\u2019installer \u00e0 Paris et d\u2019y ouvrir son commerce. Un commerce, qui, au fil des si\u00e8cles, va conna\u00eetre une ascension fulgurante et qui sera c\u00f4toy\u00e9 par les plus grands noms de l\u2019histoire de France, comme Emile Zola par exemple.<\/p>\n

Elle est aujourd’hui vue comme une des meilleures chocolateries de la capitale. Une fois \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur, vous aurez la sensation de voyager dans le temps, de retourner au 18\u00e8me si\u00e8cle.<\/p>\n

L\u2019authenticit\u00e9 de la boutique se fait sentir partout o\u00f9 vos yeux se posent, gr\u00e2ce \u00e0 ses \u0153uvres sucr\u00e9es : de v\u00e9ritables cr\u00e9ations artistiques.<\/p>\n

Les orangettes au chocolat sont un v\u00e9ritable d\u00e9lice et vous transporteront \u00e0 l\u2019\u00e9poque des rois. Une r\u00e9volution avant l\u2019heure, mais cette fois, culinaire !<\/p>\n

Horaires:<\/strong> du lundi au samedi de 9h30 \u00e0 20h00 et le dimanche de 10h00 \u00e0 19h30<\/p>\n

Prix boite d\u2019orangettes<\/strong> (200g) : 19,50\u20ac<\/p>\n

Note Google :<\/strong> 4,5<\/p>\n

Note Tripadvisor :<\/strong> 4,5<\/p>\n

Note Yelp :<\/strong> 4,5<\/p>\n

Site internet<\/strong> : La m\u00e8re de Famille<\/a><\/p>\n

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Chocolat Bonnat<\/h2>\n

189 Rue du Faubourg St Honor\u00e9 , 75008 Paris<\/em><\/p>\n

\"Chocolat
Cr\u00e9dits \u00a9 Maria Spera<\/figcaption><\/figure>\n

\u201cCe qui fait du bien au palais ne fait pas de mal \u00e0 l’\u00e2me\u201d. Voici la devise depuis maintenant 135 ans de la chocolaterie familiale la Maison Bonnat.<\/p>\n

Cela fait bient\u00f4t 2 ans, que la firme initialement situ\u00e9e \u00e0 Voiron en Is\u00e8re, \u00e0 ouvert ses portes \u00e0 Paris et vous propose l’ensemble des produits de sa gamme. Que vous aimiez les tablettes ou les bonbons traditionnels au chocolat, la Maison Bonnat saura vous satisfaire.<\/p>\n

Le gros plus de cette chocolaterie est son int\u00e9r\u00eat pour les animations \u00e0 th\u00e8mes, proposant des d\u00e9gustations ou des produits, selon la saison ou la p\u00e9riode de l\u2019ann\u00e9e.<\/p>\n

Horaires:<\/strong> Du mardi au samedi \u00a0de 8h30 \u00e0 12h15 puis de 14h \u00e0 19h<\/p>\n

Prix tablette de chocolat<\/strong> (100g) : 4,50\u20ac<\/p>\n

Note Google :<\/strong> 4,6<\/p>\n

Note Tripadvisor :<\/strong> 4,0<\/p>\n

Site internet :<\/strong> Bonnat Chocolatier<\/a><\/p>\n

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Chapon Chocolatier<\/h2>\n

– 34 rue Saint Sulpice, 76006 Paris<\/em><\/p>\n

– 69, Rue du Bac, 75007 Paris<\/em><\/p>\n

– 52, Avenue Mozart 75016 Paris \u00a0\u00a0\u00a0<\/em><\/p>\n

\"chocolat
Cr\u00e9dits : Chapon Chocolatier<\/figcaption><\/figure>\n

Influenc\u00e9 d\u00e8s sa tendre enfance par l\u2019univers glamour et fascinant de la gastronomie, Patrice Chapon est devenu l\u2019un des rares chocolatiers fran\u00e7ais a torr\u00e9fier lui-m\u00eame son cacao. Il parle de cacao avant de parler chocolat.<\/p>\n

Patrice Chapon ouvre son premier atelier en Seine-et-Marne, en 1985, apr\u00e8s avoir travaill\u00e9 deux ann\u00e9es pour la reine Elisabeth, \u00e0 Londres, comme glacier. Depuis, quatre boutiques et de nombreuses r\u00e9compenses au niveau mondial consacrent son travail.<\/p>\n

Sa passion pour l\u2019esth\u00e9tique, \u00e0 commencer par son logo des trois enfants qui s\u2019\u00e9changent des bo\u00eetes de chocolats, est aujourd’hui consid\u00e9r\u00e9e comme une r\u00e9f\u00e9rence de l\u2019\u00e9l\u00e9gance en chocolat.<\/p>\n

Une des cl\u00e9s du succ\u00e8s de cette chocolaterie est sans aucun doute son bar \u00e0 mousses aux chocolats qui, gr\u00e2ce \u00e0 ses ar\u00f4mes et ses saveurs envo\u00fbtantes, vous fera retomber en enfance et vous donnera la sensation de go\u00fbter du chocolat pour la premi\u00e8re fois.<\/p>\n

Horaires :<\/strong> varient en fonction de l\u2019\u00e9tablissement : Magasins Chocolat Chapon<\/a><\/p>\n

Prix \u00e9tui boutique tablettes pures origines<\/strong> (120g) : 17\u20ac<\/p>\n

Note Google :<\/strong> 4,5<\/p>\n

Note Tripadvisor :<\/strong> 4,5<\/p>\n

Note Yelp :<\/strong> 4,5<\/p>\n

Site internet :<\/strong> Chocolat Chapon<\/a><\/p>\n

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Pierre Herm\u00e9<\/h2>\n

– 89 Boulevard Malesherbes, 75008 Paris
\n<\/em>– 4 Rue de Bretagne, 75003 Paris<\/em><\/p>\n

On ne pr\u00e9sente plus Pierre Herm\u00e9 : \u00e9lu meilleur p\u00e2tissier du monde en 2016 par le \u201cWorld\u2019s 50 best restaurants<\/a>\u201d, il est aujourd’hui g\u00e9rant de p\u00e2tisseries pr\u00e9sentes aux 4 coins du monde. En effet, le chef chocolatier poss\u00e8de plus de 15 boutiques, rien que sur Paris.<\/p>\n

Cr\u00e9ateur du tr\u00e8s c\u00e9l\u00e8bre Ispahan, un macaron \u00e0 la rose, aux framboises et \u00e0 la cr\u00e8me de p\u00e9tales, Pierre Herm\u00e9 sait mettre tout son talent dans ses cr\u00e9ations et ainsi faire fondre m\u00eame le plus dur des c\u0153urs.<\/p>\n

Si vous cherchez de la p\u00e2tisserie de \u201chaut niveau\u201d, sachez que Pierre Herm\u00e9 en est l\u2019un des pionniers : il est l\u2019un des premiers \u00e0 avoir bouscul\u00e9 les codes du m\u00e9tier en proposant des cr\u00e9ations p\u00e2tissi\u00e8res dignes de chefs d\u2019oeuvre, sobres et sans fioritures.<\/p>\n

Horaires :<\/strong> du lundi au dimanche de 10h00 \u00e0 20h00<\/p>\n

Prix Ispahan 3\/4 personnes<\/strong>\u00a0 : 38\u20ac<\/p>\n

Note Google :<\/strong> 3,6<\/p>\n

Note Tripadvisor :<\/strong> 5,0<\/p>\n

Note Yelp :<\/strong> 5,0<\/p>\n

Site internet :<\/strong> Pierre Herm\u00e9<\/a><\/p>\n

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Patrick Roger<\/h2>\n

– 91 Rue de Rennes, 75006 Paris
\n<\/em>– 108 Boulevard Saint-Germain, 75006 Paris<\/em><\/p>\n

Plus qu\u2019un chocolatier, Patrick Roger est \u00e9galement sculpteur : en effet en plus de ses croquettes ou tablettes classiques, celui-ci propose d\u2019incroyables sculptures, et en chocolat s\u2019il vous pla\u00eet.<\/p>\n

On peut citer par exemple ses \u0153uvres, comme un hippopotame ou encore un orang-outan enti\u00e8rement fait de chocolat. D\u2019autres de ses \u0153uvres sont expos\u00e9es dans ses boutiques.<\/p>\n

Plus qu\u2019un simple chef, Patrick Roger est un artiste, m\u00ealant dans ses cr\u00e9ations gourmandise et apparence. Certaines de ses \u0153uvres atteignent m\u00eame 80 kilos, offrant ainsi un aper\u00e7u du potentiel illimit\u00e9 du cacao.<\/p>\n

Horaires :<\/strong> du lundi au samedi de 10h30 \u00e0 19h30<\/p>\n

Prix boite d\u2019amandes (300g)<\/strong> : 31\u20ac<\/p>\n

Notes Google :<\/strong> 4,5<\/p>\n

Notes Tripadvisor :<\/strong> 4,5<\/p>\n

Notes : Yelp :<\/strong> 4,5<\/p>\n

Site Internet :<\/strong> Patrick Roger<\/a><\/p>\n

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Jacques Genin<\/h2>\n

133 Rue de Turenne, 75003 Paris<\/em><\/p>\n

\"Chocolaterie
Cr\u00e9dits : Jacques Genin<\/figcaption><\/figure>\n

Consid\u00e9r\u00e9 comme l\u2019un des plus grands g\u00e9nies culinaires de tous les temps, Jacques Genin a explor\u00e9 tous les aspects de la gastronomie avant de se sp\u00e9cialiser dans le chocolat.<\/p>\n

Nich\u00e9 dans son laboratoire au centre de Paris, Jacques Genin travail chaque jour afin de d\u00e9velopper de nouvelles techniques et m\u00e9thodes pour transformer ses ingr\u00e9dients en bijoux de l\u2019art culinaire.<\/p>\n

Si vous pr\u00e9f\u00e9rez vous satisfaire d\u2019une p\u00e2tisserie plut\u00f4t que d\u2019un chocolat, n\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 tester la tarte au caramel aux \u00e9clats de noisette, ou encore le Paris Brest, l\u2019un des (si ce n\u2019est LE) meilleurs de la capitale.<\/p>\n

Horaires :<\/strong> du mardi au dimanche de 11h00 \u00e0 19h00<\/p>\n

Prix Paris Brest original<\/strong> : 8\u20ac<\/p>\n

Note Google :<\/strong> 4,4<\/p>\n

Note Tripadvisor :<\/strong> 4,5<\/p>\n

Note Yelp :<\/strong> 4,5<\/p>\n

Site Internet :<\/strong> Jacques Genin<\/a><\/p>\n

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Jean Paul H\u00e9vin – Chocolatier P\u00e2tissier<\/h2>\n

– C\u00f4t\u00e9 cour, 231 Rue Saint-Honor\u00e9, 75001 Paris
\n<\/em>– 23 bis Avenue de la Motte-Picquet, 75007 Paris
\n– <\/em>41 Rue de Bretagne, 75003 Paris<\/em><\/p>\n

\"Jean
Cr\u00e9dits : Jean-Paul H\u00e9vin<\/figcaption><\/figure>\n

Sortons des chocolats traditionnels et rendons-nous chez Jean Paul H\u00e9vin, connu pour ses associations in\u00e9dites, m\u00e9langeant le sucr\u00e9 et le sal\u00e9. Qui penserait \u00e0 fourrer des chocolats avec du fromage autre que lui ?<\/p>\n

Si ce m\u00e9lange vous semble trop exp\u00e9rimental, il en existe quantit\u00e9 d\u2019autres, comme des m\u00e9langes \u00e0 la banane ou bien aux piments. L’\u00e9tablissement propose \u00e9galement p\u00e2tisseries et macarons pour le bonheur des gourmands, petits et grands.<\/p>\n

En hiver, il est possible d’acheter un d\u00e9licieux chocolat chaud \u00e0 emporter .<\/p>\n

Enfin, l’une des filles de Jean-Paul H\u00e9vin a r\u00e9cemment ouvert un salon de th\u00e9 ind\u00e9pendant : Le Caf\u00e9 Pavane, dont toutes les p\u00e2tisseries propos\u00e9es proviennent de la Maison H\u00e9vin.<\/p>\n

Horaires :<\/strong> varient en fonction de l\u2019\u00e9tablissement : Magasins Jean Paul H\u00e9vin<\/a><\/p>\n

Prix Rochers d’\u00e9t\u00e9 chocolat noir<\/strong> (200g) : 18,30\u20ac<\/p>\n

Note Google :<\/strong> 4,6<\/p>\n

Note Tripadvisor :<\/strong> 4,5<\/p>\n

Note Yelp :<\/strong> 4,0<\/p>\n

Site Internet :<\/strong> Jean Paul H\u00e9vin<\/a><\/p>\n

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Christophe Roussel<\/h2>\n

5 Rue Tardieu, 75018 Paris<\/em><\/p>\n

\"christophe
Cr\u00e9dits : Christophe Roussel<\/figcaption><\/figure>\n

La ma\u00eetrise et le travail du chocolat \u00e9voluent en fonction des g\u00e9n\u00e9rations qui passent. Aujourd\u2019hui, Christophe Roussel, montre avec ses cr\u00e9ations comment la nouvelle g\u00e9n\u00e9ration peut chambouler les traditions fran\u00e7aises.<\/p>\n

Le succ\u00e8s de Christophe Roussel provient notamment de ses macarons, aux parfums audacieux : on pense par exemple \u00e0 certains parfums inattendus tels que l\u2019association d\u2019abricot et de lavande, ou encore celle entre du chocolat et du foie gras.<\/p>\n

Gr\u00e2ce \u00e0 ses voyages aux 4 coins du monde, Christophe Roussel sait surprendre en associant ses d\u00e9couvertes culinaires \u00e0 sa cuisine et ainsi bouleverser les r\u00e8gles \u00e9tablies.<\/p>\n

Horaires :<\/strong> du lundi au vendredi de 10h15 \u00e0 19h30, samedi et dimanche ouvert de 10h15 \u00e0 20h00<\/p>\n

Prix coffret Macarons 12 pi\u00e8ces<\/strong> : 19\u20ac<\/p>\n

Note Google :<\/strong> 4,7<\/p>\n

Note Tripadvisor :<\/strong> 5,0<\/p>\n

Note Yelp :<\/strong> 5,0<\/p>\n

Site Internet :<\/strong> Christophe Roussel<\/a><\/p>\n

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Pascal Caffet<\/h2>\n

13 Rue Duban, 75016 Paris<\/em><\/p>\n

\"maison
Cr\u00e9dits \u00a9 Franck Kauff<\/figcaption><\/figure>\n

Meilleur ouvrier de France 1989 et champion du monde des M\u00e9tiers du dessert en 1995, Pascal Caffet est un v\u00e9t\u00e9ran du chocolat. Expert en pralin\u00e9s, sa gamme \u201cSans doute les meilleurs pralin\u00e9s du monde\u201d porte bien son nom.<\/p>\n

Toute l\u2019expertise du chef chocolatier se fait sentir dans son travail, m\u00e9langeant finesse et douceur, donnant naissance \u00e0 des cr\u00e9ations exceptionnelles.<\/p>\n

Pascal Caffet est l\u2019un des pionniers dans la fabrication de pralin\u00e9s tels qu\u2019on les conna\u00eet aujourd’hui. Si vous vous demandiez encore o\u00f9 commander des pralin\u00e9s, n\u2019h\u00e9sitez plus.<\/p>\n

Horaires :<\/strong> le lundi de 15h30 \u00e0 19h30, du mardi au dimanche de 10h30 \u00e0 19h30<\/p>\n

Prix 25 pralin\u00e9s assortis Sans Doute les Meilleurs pralin\u00e9s du monde\u00ae<\/strong> : 34,95\u20ac<\/p>\n

Note Google : <\/strong>4,7<\/p>\n

Note Tripadvisor :<\/strong> 4,5<\/p>\n

Note Yelp :<\/strong> 5,0<\/p>\n

Site Internet :<\/strong> Maison Caffet<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Depuis toujours, le chocolat est un met d’exception qui fascine par son go\u00fbt et ses saveurs et il n\u2019est pas donn\u00e9 \u00e0 tout le monde … Lire plus<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":12957,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-12951","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-visites-gourmandes","infinite-scroll-item","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50","resize-featured-image"],"yoast_head":"\nLes 12 meilleurs chocolatiers \u00e0 Paris \u00e0 ne pas manquer<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.france-hotel-guide.com\/fr\/blog\/chocolatiers-paris\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Les 12 meilleurs chocolatiers \u00e0 Paris \u00e0 ne pas manquer\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Depuis toujours, le chocolat est un met d’exception qui fascine par son go\u00fbt et ses saveurs et il n\u2019est pas donn\u00e9 \u00e0 tout le monde ... 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