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La cité médiévale de Provins est installée sur un éperon rocheux. Les premières traces de l'existence de Provins remontent au XIème siècle.
Provins doit son essor historique à sa situation géographique privilégiée qui la place au carrefour des routes de commerce vers l'Orient, l'Afrique et Byzance dès l'an 1000.
De nombreux vestiges des XIIème et XIIIème siècles sont remarquablement bien conservés parmi eux, les remparts, la tour César, le clocher de la collégiale Saint-Quiriace, les souterrains d'époque et les maisons à pans de bois.
Provins est l'un des plus beaux ensembles médiévaux de la région.
Provins à la particularité d'avoir réussi à conserver son plan de ville conforme à ce qu'il était au XIIIème siècle.
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